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2024~2025年第一学期初中师生11月4日-11月8日菜谱
发表日期:2024/11/1 11:46:46 作者:陈庆银 有211位读者读过
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日期 | 星期 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 原料搭配/g | 素菜 | 原料搭配/g | 汤 | 原料搭配/g | 奶/水果 | |
2024/11/4 | 星期一 | 午餐 | 番茄烧牛腩 | 牛腩2cm块110g、寿光西红柿60g | 莴笋炒鸡丝 | 鸡丝40g、兰州净莴笋80g | 蒜泥茄子 | 寿光茄子150g、红椒5g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇20g、鸡蛋20g | |
晚餐 | 红烧带鱼 | 新鲜带鱼段(净杀)150g | 肉沫蒸蛋 | 去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g、鸡蛋70g | 醋溜娃娃菜 | 精品小娃娃菜140g | 青菜肉丝汤 | 青菜15g、瘦肉丝15g | 苹果 | ||
2024/11/5 | 星期二 | 午餐 | 萝卜烧肉 | 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦90g、精瘦肉30g、白萝卜30g | 芹菜炒猪肚 | 胡萝卜5g、苏食轻猪肚丝40g、芹菜80g | 蚝油金针菇 | 彩椒10g、金针菇140g | 山药木耳汤 | 山药20g、木耳(干调下) | |
晚餐 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | 包菜肉片 | 圆包120g、瘦肉片30g | 黄瓜炒腐竹 | 寿光黄瓜110g、腐竹(干调下) | 紫菜蛋汤 | 紫菜(干调下)、鸡蛋20g | 蜜桔 | ||
2024/11/6 | 星期三 | 午餐 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g、寿光西红柿120g | 红椒土豆丝 | 箱装土豆140g、红椒10g | 瓠子肉丝汤 | 寿光瓠子20g、瘦肉丝10g | |
晚餐 | 油焖大虾 | 南美白对虾(冻)110g | 油三角肉片 | 油三角25g、瘦肉片30g、红椒10g、黄豆芽10g | 西兰花木耳 | 西兰花130g、木耳(干调下)、胡萝卜5g | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜20g、鸡蛋20g | |||
2024/11/7 | 星期四 | 午餐 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | 鱼香肉丝 | 青椒10g、瘦肉丝30g、笋丝(干调下)、木耳(干调下) | 蒜香油麦菜 | 油麦菜150g | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇15g、鸡蛋20g | 香蕉 |
晚餐 | 胡萝卜烧羊肉 | 羊肉块130g、胡萝卜40g | 黄豆芽肉片 | 黄豆芽100g、瘦肉片30g | 菜秧面筋包 | 菜秧140g、面筋包(干调下) | 冬瓜海带汤 | 冬瓜(吊)20g、海带丝(干调) | |||
2024/11/8 | 星期五 | 午餐 | 面筋烧肉 | 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦100g、长面筋30g | 三色虾仁 | 青豆5g、玉米粒80g、虾仁(中级)50g、胡萝卜5g | 清炒茼蒿 | 茼蒿杆150g | 山药排骨汤 | 猪小排剁块(4-5cm)20g、毛山药15g | 牛奶 |
晚餐 | 土豆烧麻鸭 | 冷鲜麻鸭切块140g、箱装土豆50g | 茭白豆米炒肉丝 | 瘦肉丝30g、净茭白100g、毛豆米10g | 醋溜藕片 | 莲藕140g | 菠菜鸡蛋汤 | 菠菜15g、鸡蛋20g |