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2024~2025年第一学期初中师生10月14日-10月18日菜谱
发表日期:2024/10/11 15:42:30 作者:陈庆银 有254位读者读过
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日期 | 星期 | 大荤 | 原料搭配/g | 小荤 | 原料搭配/g | 素菜 | 原料搭配/g | 汤 | 原料搭配/g | 奶/水果 | |
2024/10/14 | 星期一 | 午餐 | 土豆烧麻鸭 | 箱装土豆50g、冷鲜麻鸭切块140g | 莴笋炒肉片 | 瘦肉片30g、兰州净莴笋130g | 大白菜烧油果 | 大白菜150g、油果(袋装)20g | 冬瓜汤 | 冬瓜(吊)30g | |
晚餐 | 蒜苗烧肉 | 去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦50g、精瘦肉50g、青头蒜苗50g | 小炒猪肝 | 胡萝卜70g、香芹20g、寿光彩椒5g、猪肝50g | 蘑菇炒青菜 | 青菜120g、蘑菇40g | 黄瓜蛋汤 | 鸡蛋20g、寿光黄瓜15g | 苹果 | ||
2024/10/15 | 星期二 | 午餐 | 番茄牛腩 | 牛腩2厘米块110g、寿光西红柿60g | 茭白肉丝 | 胡萝卜45g、茭白55g、瘦肉丝30g | 清炒娃娃菜 | 精品小娃娃菜150g | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋20g、紫菜(干调下) | |
晚餐 | 油焖大虾 | 南美白对虾(冻)110g | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋70g、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g | 素炒油麦菜 | 油麦菜150g | 山药木耳汤 | 毛山药20g、木耳(干调) | 蜜桔 | ||
2024/10/16 | 星期三 | 午餐 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | 彩椒毛豆炒肉丝 | 毛豆米60g、寿光彩椒20g、瘦肉丝30g | 小炒土豆片 | 箱装土豆110g、胡萝卜20g | 瓠子虾皮汤 | 寿光瓠子20g、虾皮(干调下) | |
晚餐 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中150g | 鱼香肉丝 | 青椒10g、瘦肉丝30g、笋丝(干调下)、木耳(干调下) | 葱烧豆腐 | 津葱20g、韧豆腐(袋装)150g | 萝卜鸡蛋汤 | 白萝卜15g、鸡蛋20g | |||
2024/10/17 | 星期四 | 午餐 | 千张结烧肉 | 千张结(袋装)30g、去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦120g | 三色虾仁 | 胡萝卜30g、虾仁(中级)30g、玉米粒80g、青豆20g | 炒小白菜 | 精品小白菜160g | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g、鸡蛋20g | 香蕉 |
晚餐 | 酸汤鱼片 | 黄豆芽15g、中千张(袋装)15g、靓汤酸菜鱼调料包(干调下)、免浆黑鱼片130g、寿光西红柿15g | 木须肉 | 青椒10g、金针菇30g、鸡蛋30g、瘦肉丝30g、木耳(干调下) | 葱香藕片 | 莲藕150g | 菜秧汤 | 菜秧20g | |||
2024/10/18 | 星期五 | 午餐 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头)140g | 包菜肉片 | 圆包120g、瘦肉片30g | 小炒花菜 | 寿光彩椒10g、青梗花菜100g | 海带鸡蛋汤 | 鸡蛋20g、海带丝(干调下) | 牛奶 |
晚餐 | 萝卜烧肉 | 白萝卜30g、去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦90g、精瘦肉30g | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋30g、寿光西红柿120g | 清炒生瓜 | 寿光彩椒10g、寿光生瓜130g | 菠菜汤 | 精品菠菜20g |